Sanatloji Soğuk oda herhangi bir ürünün tazeliğini uzun süre zarfı boyunca koruması için kullanılan alanlardır. Soğuk oda sayesinde mevsimsel olarak üretilen ürünler gelecek mevsime kadar bozulmadan muhafaza edilerek mevsiminde tekrar satışa sunulabilir. Bunun yanı sıra mevsimi olmamasına rağmen birçok meyve ve sebzeler talep doğrultusunda satışa çıkarılabilir. Soğuk oda kurulumu esnasında kullanılan özel teknoloji sayesinde dışarıdaki atmosfer ve sıcaklık oda içerisinde yer alan ürünler ile temas etmez.
Soğuk Oda Kullanımında Dikkat Edilmesi Gerekenler
Soğuk oda içerisine konulacak olan ürünlerin kesinlikle mikrobundan arındırılmış olması gerekir. Unutulmaması gereken en önemli unsur her ürünün muhafaza süresinin farklılık gösterdiğidir. Örneğin; bir çileği bir sene boyunca soğuk oda içerisinde bozulmadan muhafaza ederken, bir sütü en fazla 4-5 ay gibi bir süre içerisinde muhafaza edebilirsiniz. Soğuk oda içerisinde saklanmak istenilen ürünlerin ambalaj yapısına dikkat edilmesi gerekir. Kullanılan ambalajların kolay soğumaya elverişli olması gerekir. Oda içerisinde yer alan soğuk hava akımının rahatlıkla hareket edebilmesi için ürün istifine dikkat edilmesi gerekir. Soğuk oda hakkında bilgi ve hizmet almak için http://www.termotes.com/soguk-oda/ sitesini ziyaret edebilirsiniz.
